なまけもののパン屋

なまけもののパン屋、というパン屋さんがあります。

なまけもののパン屋 なんていう変わったネーミングだけのお店ならどこにでもありそうなものですが、このお店はどうでしょう？「なまけもののパン屋」という名前は「気持ちのままに無理せず楽しんでパンを作って生活していきたいと思ったから」なまけもののパン屋なのだそうで、その実態は天然酵母のパンにこだわってパンを作り続けている全然なまけものじゃないパン職人さんでした。